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"EL SOUK"
El Primer Mercadillo de Productos, Artesanía y Comida de Países Árabes
Organizado por la
ASOCIACIÓN DE DAMAS DIPLOMÁTICAS ÁRABES
Recaudación para fines benéficos
Domingo 18 de noviembre de 2007
Horario : de 12 a 20 horas
La Masía de José Luis
Recinto Ferial de la Casa de Campo
Paseo de Extremadura, 3ª calle a la dcha. ,Puerta del Ángel s/n,
TEL. 914798615
Acceso Metro: Línea 10 (Lago)
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2 comentarios:
Me ha encantado el mercadillo árabe. Excelente idea! Además de felicitaros por ello, me gustaría dejaos una propuesta. Soy estudiante de Filología Árabe y también estudio árabe en dos academias en Madrid. Veo que además de la lengua, la gente se interesa, en otras cosas, por una parte peculiar de la cultura árabe: su gastronomía. Muchos españoles conocen por la cercanía, inmigración y razones historicas platos marroquíes y por razones turísticas los de Tunez. Pero la cocina de el-Shams (con excepción de la libanesa), de la Península Arábiga o la del Valle del Nilo (Sudán y Egipto) es casi completamente desconocida para los españoles y para los amantes de esta cultura. La experiencia que he tenido hoy, me ha proporcionado acercarme por primera vez a la gastronomía de los países que están a oriente de Egipto y ha sido una oportunidad gratificante. Lo que os proponía es la organización de talleres de cocina de distintos países(sobre todo de aquellos más alejados de los cuales casi nada conocemos) o si quieren de un único taller con lo más significativo de algunos países. Seguramente que habría mucha gente interesada y el dinero que cobrarais por el taller podría añadirse al que habéis recaudado hoy para causas benéficas. Os dejo la idea y espero que penséis en ella con cariño. Gracias!
Gracias por su propuesta. Abundan en Madrid Restaurantes que ofrecen comida del Sham pero llamamos la atención de las escuelas de hostelería para incluir esta asignatura en sus planes de estudios e intentaremos publicar recetas de algunos platos típicos en nuestro blog
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